Encarregado de Padaria – Zona Norte – Porto Alegre – RS

Atribuições:

  • Planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria.
  • Supervisionar e treinar equipes de trabalho envolvidas na produção e atendimento da padaria.
  • Garantir o cumprimento de normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
  • Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção.
  • Monitorar e controlar os custos de produção e o desempenho da equipe.
  • Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de marketing e vendas.
  • Manter registros precisos de produção.

Requisitos:

  • Experiência comprovada em cargos de liderança na produção de padaria, preferencialmente em supermercado;
  • Conhecimento sólido dos processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria;
  • Familiaridade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental;
  • Excelentes habilidades de comunicação e liderança;
  • Capacidade de treinar, motivar e desenvolver equipes;
  • Fortes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa;
  • Diploma ou certificação em Panificação, Gestão de Produção ou área relacionada é desejável.

Jornada de Trabalho:

  • Escala 6 x 1 – Disponibilidade de horários.

Salário:

  • A combinar – encaminhar pretensão salarial.

Benefícios:

  • Alimentação no local (café da manhã e almoço);
  • Plano de saúde (após período de experiência);
  • Cesta básica (premio assiduidade) (após período de experiência);
  • Cartão Compras Carnetti;
  • Convênio com instituições de ensino;
  • Seguro de Vida.

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