Atribuições: Responsável pelo pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos dos vários setores de cozinha. Lavar, descascar, cortar e ralar os alimentos sob a orientação do cozinheiro e/ou nutricionista. Separar, escolher legumes, carnes, grãos, fazer arroz, escolher os
alimentos, escorrer, colocar para cozinhar, temperar e experimentar, cuidando da higienização do local de trabalho, recebendo e armazenando gêneros alimentícios.
Requisitos:
- Ensino fundamental completo;
- É essencial ter boas práticas de cozinha, ou seja, conhecer normas da Vigilância Sanitária, obedecendo às práticas de higiene para evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados;
- Experiência registrada em carteira de trabalho
Salário da categoria.
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